2. Рождественский стол на Руси было принято украшать особым образом: под скатерть клали пучок соломы или сена как напоминание о яслях, в которых лежал Христос. Под столом устанавливали что-нибудь железное, чтобы сидящие за ним люди были здоровыми в течение всего года – ведь железо считалось символом крепости и прочности.

3. Двенадцать дней после Рождества в России называют святками. На святки было принято гадать, чтобы узнать свое будущее по сновидениям, случайным звукам и словам, поведению животных и т.д. В зеркале девушка могла увидеть суженого, стук топора предвещал беду, музыка – скорую свадьбу, а топот коня – дальнюю дорогу.

4. Художественный фильм «Ирония судьбы, или С легким паром» вся страна знает практически наизусть. Эту новогоднюю историю впервые показали по телевидению 1 января 1976 года, и с тех пор этот фильм входит в обязательную новогоднюю телепрограмму.

5. Старый Новый год – праздник, который отмечают только в России, Украине и Белоруссии. С переходом на новое летоисчисление в 1918 году Новый год пришелся на ночь с 13 на 14 января. Канун старого Нового года называют также «богатым Васильевым вечером», в честь святого Василия Великого. Считается, что все предсказания в эту ночь сбываются и исполняются даже самые заветные желания.

Ингредиенты:

Кролик 1,5-2 кг.; домашняя аджика – 250 г.; луковица – 1 шт.; морковь – 1 шт.; корень сельдерея – 1 шт.; курага – 100 г.; спелый помидор – 2 шт.; головка чеснока – 1 шт.; кипяченая вода – 300 мл.; соль, перец – по вкусу.

Приготовление:

Вымочить кролика в холодной воде 2-3 часа. Порезать крупными кусками. Обжарить с двух сторон на постном масле, посолить, поперчить. Положить в жаровню, сверху выложить аджику. Нарезать и обжарить овощи, добавить воду. Тушить на конвекции около 1,5 часов при 180°С. Готово!