2. Хотя Греция является православной страной, Рождество тут отмечают 25 декабря. Дело в том, что в начале ХХ века Греческая церковь перешла на григорианский календарь, в то время как Россия осталась последовательницей старого стиля, введенного еще при Юлии Цезаре (46 г. до н.э.).

3. Греки верят, что в рождественскую ночь через трубу в камине в дом приходят волшебные существа каликандзари (эльфы или чертята), которые воруют в домах рождественские сладости. Чтобы не пустить воришек в дом, нужно хорошо разжечь камин, чтобы он горел всю ночь.

4. Χρουια Πολλα! – «с днем рождения Христа!» Такими же словами греки поздравляют друг друга не только с Рождеством, но и с обычным днем рождения.

5. В Греции под Рождество на площадях можно увидеть не только наряженную елку, но и корабль, несущийся на всех парусах. Это связано не только с тем, что Греция – морская держава, но и с тем, что у христиан корабль считается символом счастья, безмятежной и блаженной жизни!

Ингредиенты:

Мука – 1,5 кг; сливочное масло – 500г.; сахар – 500 г.; молоко – 2 стакана; дрожжи свежие – 50 г.; цедра и сок 1 апельсина; яйцо – 3 шт.; 1 яйцо для смазки; тертый миндаль или кунжут.

Приготовление:

Смешать муку, дрожжи, яйца, масло, сахар, цедру, сок апельсина, небольшое количество молока и тщательно перемешать. Поставить тесто в теплое место. Когда тесто подойдет, вымесить его и дать подойти еще раз. Выложить тесто в противень и снова дать тесту постоять. Смазать яйцом, посыпать тертым миндалем или кунжутом. Запекать в режиме конвекции на 140°С 50-60 минут. Если верх пирога подгорает, накрыть пергаментом.