1. До середины XIX века arbre de Noel – рождественскую елку – во Франции украшали настоящими фруктами, преимущественно яблоками. Но 1858 год выдался крайне неурожайным, и лотарингские стеклодувы изготовили стеклянные шары, чтобы было чем украсить рождественские деревья. С тех пор arbre de Noel во Франции украшают елочными игрушками, гирляндами и бусами.
Блюда из печени, откормленного специальным образом гуся, – один из главных деликатесов французской кухни.